Предлагаемая читателям статья подготовлена студенткой кафедры Товароведения и экспертизы товаров ФГОУ ВПО «КБГСХА им. В.М. Кокова» (г. Нальчик, Кабардино-Балкария) Асей Глашевой совместно с ее научным руководителем канд. эконом. наук Альбиной Карцаевой